Rolinhos de frango com verduras. Receita saudável para as crianças
- Ingredientes:
- Como fazer Rolinhos de frango com verduras:
Por falta de tempo, muitas vezes buscamos receitas fáceis e rápidas de fazer, e além de serem sadias e nutritivas para as crianças. Pensando nisso, Guiainfantil Brasil elaborou uma receita que além de ser prática e econômica de preparar. Está cheia de alimentos saudáveis, como o pimentão, a abobrinha e o tomate, que são ricos em ferro e contém muita fibra. Uma receita leve que irá encantar aos pequeninos da casa. Você se anima?
Ingredientes:
4 peitos de frango (cortada em filés)
1 cebola média
1 pimentão verde
1 abobrinha
2 tomates
4 fatias de queijo muçarela (ou outro queijo)
Azeite de oliva / Sal / Pimenta
Como fazer Rolinhos de frango com verduras:
1- A primeira coisa a fazer é aquecer o forno a 200ºC.
2- Em uma tábua, abrir os filés de frango para que estejam bem estendidas.
3- Lavar e cortar a cebola, o pimentão verde, a abobrinha e o tomate em pedacinhos pequenos.
4- Colocar a frigideira no foto com um pouco de azeite e refogar as verduras até que estejam no ponto, nem muito, nem pouco cozidas. Reservar.
5- Abrir os peitos de frango um a um e colocar sobre eles uma fatia de queijo.
6- Em seguida, recheá-los com um pouco de verduras no meio, e fechá-los com um palito no formato de um rolo para não abrir.
7- Quando os quatro rolinhos estiverem prontos, colocar em uma assadeira e derramar sobre elas colheres de azeite. Colocar sal e pimenta a gosto e levar os rolinhos ao forno por 30 minutos ou até que estejam dourados.
8- Na hora de servir, cortar os rolinhos em fatias e acompanhá-los com verduras grelhadas. Bom apetite!
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