Pudim de abobrinha. Receita para a comida ou jantar

Temos certeza que com esta receita de pudim de abobrinha, você chamará a atenção e seduzirá aos seus filhos. Esta é uma dessas receitas rápidas e fáceis de preparar e que ao mesmo tempo são ricas em nutrientes para todos da família.

Além de tudo isso, se trata de uma receita muito prática. Só requer alguns minutinhos de fogo e do microondas, nada mais. É uma receita ideal para a comida ou para a janta das crianças. O que você acha? Se anima a prepará-la? Vamos!!!

Pudim de abobrinha. Receita para a comida ou jantar

Ingredientes:

  • 1 abobrinha grande
  • 1 cebola média
  • 100 gr. de bacon
  • 6 ovos
  • 200 gr. de queijo ralado (parmesão)
  • Sal e óleo

Conselhos: no lugar da abobrinha também pode se usar beringela ou abóbora.

Como preparar pudim de abobrinha:

Receita de pudim de abobrinha para crianças

1- Cortar a abobrinha, a cebola e o bacon em pedaços, e colocá-los numa frigideira com um pouco de óleo.

 

Receita de pudim de abobrinha para crianças

2- Refogar os 3 ingredientes, juntando o sal, até que fiquem com este aspecto.

 

Receita de pudim de abobrinha para crianças

3- Bater os ovos e depois acrescentar a mistura dos refogados.

 

Receita de pudim de abobrinha para crianças

4- Colocar tudo numa tigela de vidro e levar ao microondas por 10 minutos. Passado este tempo, retirar a tigela do microondas, deixar que se esfrie e depois colocar queijo ralado por cima. Servir morno, acompanhado de arroz ou de alguma creme como maionese ou bechamel.

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