Bolo de carne com recheio de ovo: almoço e janta para as crianças
- Ingredientes:
- Preparação do bolo de carne recheado de ovo:
O bolo de carne recheado com ovo é um prato cujo ingrediente principal é a carne moída. Um prato delicioso, especialmente para o almoço ou janta das crianças. Aconselha-se servir, em geral, quente e acompanhado do que você mais gostar. Nós também escolhemos uma salada verde bem fresquinha.
Trata-se de uma receita muito versátil. O bolo de carne pode ser recheado somente com ovo, mas também de verduras, de queijos, frutos secos, etc. Siga uma receita para preparar um delicioso bolo de carne de uma forma fácil e rápida.
Conselhos: no lugar da farinha de rosca, pode-se utilizar pão velho embebido em leite.
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 4 ovos
- 100 g de farinha de rosca
- 100 g de farinha de trigo
- Salsinha picada
- Sal e azeite
Preparação do bolo de carne recheado de ovo:
1 – Colocar 3 ovos para cozinhar numa panela com água quente.
2 – Enquanto isso, numa tigela, misturar bem a carne com um dos ovos e o sal.
3 – Acrescentar a farinha de rosca até conseguir uma massa compacta e firme.
4 – Estender a massa numa superfície, em cima de um filme plástico de cozinha, dando um formato retangular.
5 – Colocar as fatias de presunto, cobrindo toda a superfície da carne.
6 – Quando os ovos estiverem cozidos, descascá-los.
7 – Fechar a massa envolvendo os ovos, formando um rolo, com a ajuda do filme plástico.
8 – Untar o bolo com um pouco de azeite e colocá-lo numa assadeira. Levar ao forno por uns 30 minutos, aproximadamente, ou até que doure o bolo por todos os lados. Se notar que o bolo está muito seco, pode regar com um pouco de caldo de carne.
9 – Servir a carne cortada em rodelas de uns 2 cm de grossura, acompanhada de um molho de tomate, de algum queijo, de um purê de batatas ou de uma salada verde.
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