Docinhos de abóbora. Receita de doce para as crianças

Vilma Medina Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

Esses deliciosos docinhos de abóbora, além de bem saudáveis estão de moda especialmente nas festas de São João. As crianças poderão comer abóbora de uma forma doce e atrativa. Esta receita é simples, fácil e pode ser feita até com a colaboração das crianças.

A abóbora é um alimento cheio de benefícios. Além de ser muito gostosa, pode ser usada tanto em pratos doces quanto salgados. É um legume rica em fibras, de baixas calorias, e que pode diminuir o colesterol, além de melhorar o humor e o sistema imunológico das crianças. Oferecemos a receita desses docinhos de abóbora, passo a passo.

Ingredientes:

  • 500 Gr. de abóbora
  • 400 Gr. de açúcar
  • 2 copos de água
  • 50 Gr. de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras de açúcar cristal

Conselhos: no lugar do açúcar também se pode usar côco ralado, que também pode ser usado na cobertura.

Como preparar docinhos de abóbora:

1- Descascar a abóbora e cortá-la em pequenos pedaços.

2- Coloque a água numa panela e leve ão fogo.

3. Quando comece a ferver, acrescente a abóbora em cubinhos. Deixe cozinhar até que fiquem macias.

4. Retire a abóbora da panela e bata tudo no liquidificador ou amasse com o garfo até virar uma pasta.

5- Colocar a pasta da abóbora numa panela, acrescentando o açúcar (refinado) e a manteiga ou margarina e leve ão fogo mexendo sempre para que comece a despegar do fundo da panela.

6- Quando tiver despegando do fundo da panela, despejar o doce em uma assadeira e deixar que se esfrie.

7- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas.

8- Passar cada bolinha de abóbora pelo açúcar cristal e colocá-la na forminha de papel.

Os nossos docinhos de abóbora estarão prontos para serem ‘devorados’ pelas crianças.