Pudim de leite condensado. Receita brasileira

Pablo Zevallos Pablo Zevallos Editor de Guiainfantil.com

Com o leite condensado se fazem maravilhas na cozinha. No Brasil é possível fazer uma sobremesa muito típica que se chama brigadeiro, como também outras receitas para qualquer tipo de celebração. Seus filhos adorarão comer essa deliciosa sobremesa, o Pudim de leite condensado. Uma receita leve, suave e muito doce. É uma das sobremesas mais conhecidas do Brasil. 

Guiainfantil te ensina a preparar essa sobremesa, passo a passo. Uma receita fácil e muito rápida de fazer. Em 15 minutos estará pronta para ir à mesa. Só terá que esperar um pouco para que a sobremesa esfrie. Bom apetite! 

Dicas: Para decorar o Pudim de leite condensado, você pode acrescentar ameixas pretas por cima do pudim, misturando-as com o caramelo. O seu pudim ficará ainda mais atrativo. 

Bom apetite! Esperamos que você goste! 

Ingredientes

1 xícara de açúcar 

1 lata de leite condensado

1 medida (de lata) de leite morno

2 ovos

Papel de alumínio

Ameixa preta para decorar

Como fazer um Pudim de leite condensado, passo a passo: 

1. Levar uma xícara de açúcar ao fogo e mexer até que se converta em um caramelo. Tenha cuidado para que não se queime. 

2. Com o caramelo untar as paredes de uma forma de pudim (melhor se for de vidro). O caramelo se cristalizará. Reserve. 

3. Misturar o leite condensado, os ovos e o leite e bater bem no liquidificador. 

4. Agregar essa mistura à forma de pudim e cobri-la com um pedaço de papel alumínio. 

5. Pré-aquecer o forno a 180ºC por 10 minutos. Logo, colocar a forma de pudim em banho Maria e assar por uns 30 minutos, aproximadamente. Quando você vir que o pudim começa a endurecer, espere uns 5 minutinhos mais. 

6. Tirar o pudim do forno e deixar que esfrie antes de levá-lo para a geladeira. 

7. Ao desmontá-lo, você pode decorá-lo com as ameixas por cima.