Receita de Cupcakes de chocolate com creme de queijo
- Ingredientes:
- Como fazer cupcakes de chocolate com creme de queijo:
Os cupcakes, estes deliciosos mini-bolos que estão muito de moda no Brasil, estão virando mania nacional. E não é prá menos, sejam de chocolate ou de baunilha, o importante é a cobertura e os confeitos. Tudo dependerá do gosto de cada um. Os cupcakes já não faltam nas festas de celebrações de aniversários. É uma boa alternativa para chamar a atenção das crianças.
Nesta ocasião, nós vamos te ensinar a fazer uma receita de cupcakes de chocolate com creme de queijo, em apenas 7 passos. Uma receita fácil e muito rápida de fazer, inclusive com a colaboração das crianças. Vamos lá!
Ingredientes:
- 270 gr. de farinha de trigo
- 225 gr. de açúcar/ 125 gr. manteiga
- 2 ovos / 125 ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de extrato de baunilha
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 125 gr. de açúcar em pó
- 85 gr. de manteiga e 1 colher de baunilha
- 110 gr. de queijo para untar
Como fazer cupcakes de chocolate com creme de queijo:
1- Numa tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga. Bater bem até conseguir massa homogênea.
2- Acrescentar o leite, a baunilha e o chocolate em pó, e mexer bem. Acrescentar o trigo, pouco a pouco, peneirado junto com o fermento. Tem que ficar com esta textura da foto.
3- Distribuir a massa em ¾ de cada forminha para cupcakes e levar ao forno por uns 20 minutos, a 180 graus.
4- E já temos os nossos deliciosos cupcakes. Com esta receita, pode render uns 18 cupcakes.
5- Para fazer o creme de queijo, é fácil. Só terá que misturar o açúcar com a manteiga, a baunilha e o queijo cremoso, até ficar uma massa compacta como a da foto.
6- Para decorar os cupcakes coloque o creme de queijo num saco de pasteleiro com boquilha frisada e faça uma roseta ou espiral em cada cupcake.
7- Prá terminar, polvilhe com miçangas de cores. Os cupcakes estarão prontos para serem ‘devorados’! Mantê-los no frigorífico até meia hora antes de servir.
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