Receita de panna cota com morango para crianças

Vilma Medina Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

As frutas são fontes abundantes de vitaminas A, C, potássio, fibras e bioflavonóides, pigmentos que possuem propriedades antioxidantes. O morango, especialmente, é uma fruta saudável e muito nutritiva. A sua combinação com produtos lácteos, favorece a sua digestão e potencia o ferro no organismo.

Nesta ocasião, a gente preparou uma receita muito fácil e rápida de elaborar: Panna cota ou panacota com morango. As crianças vão amar!

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
  • ½ xícara de leite
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colherinha de essência de baunilha
  • 1 lata de creme de leite

Para a calda:

  • ½ kg de morangos
  • 1 xícara de açúcar

Como preparar Panna cota com morangos:

1- Numa panela, misture bem o leite, o creme de leite, o açúcar e a baunilha.

2- Quando começar a ferver, tire a panela do fogo.

3- Hidrate a gelatina com um pouquinho de água.

4- Quando a gelatina estiver dissolvida, acrescentá-la à mistura do leite e mexer bem até que fique totalmente incorporada.

5- Distribua o creme em pequenos frasquinhos individuais e leve-os à geladeira para firmar.

6- Enquanto isso, lave os morangos, depois corte-os em pedacinhos.

7- Numa panela, coloque os morangos com o açúcar e leve-os ao fogo, mexendo sempre até que o açúcar se transforme em calda de caramelo.

8- Espere a calda esfriar. Quando já esteja fria, só terá que depositar a calda com os morangos em cima de cada frasquinho de panna cota.

Bom apetite!!!!