Batatas recheadas de carne. Receita para toda a família

Como elaborar Batatas recheadas de carne

1- O primeiro que temos que fazer é cozinhar a carne. Para isso, refogamos a cebola (cortada em pedacinhos bem pequenos), o alho (também picado) com o azeite. Quando veja que começam a ter cor, acrescentar a carne e se quiser uns pedacinhos de bacon. Colocar um pouco de sal e cozinhar tudo por uns 10 minutinhos ou até que a carne esteja bem feita. Retirar do fogo e reservar.

2- Lave as batatas, coloque-as num prato e embrulhar uma por uma com um filme plástico de cozinha. Faça só um buraquinho para que saia o vapor e leve-as ao microondas por uns 16 minutos. Quando passe este tempo, retirar as batatas com cuidado do microondas e deixá-las repousar.

3- Quando as batatas estejam frias ou mornas, retirar o filme plástico e cortá-las pela metade. Esvaziar um pouquinho o interior da batata e misturar a pulpa com a carne. Colocar cada metade de batata num pirex grande e por cima de cada uma delas colocar a mistura da carne, depois uma fatia de queijo, e por ultimo levá-las ao forno convencional para gratinar. Já sairão prontas para serem servidas. Para acompanhar, sugerimos que sirva uma salada bem fresquinha de alface e tomate.

¡¡Bom apetite!!