Batatas recheadas de carne. Receita para toda a família

Vilma Medina Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

Uma receita econômica, fácil e muito rápida de preparar, inclusive para os pais que estiverem estreando cozinha. Estas batatas recheadas de carne e queijo são ideais para as crianças porque casam bem a proteína com os carboidratos.

Além disso, a batata é um bom alimento e com muitas vitaminas para as crianças de todas as idades, bem como para os pais. Se deseja aprender a fazer esta receita, vamos à cozinha agora mesmo! Te damos a receita, passo a passo.

Ingredientes:

  • 4 batatas (mais ou menos grandes)
  • 250 Gr de carne moída ou bacon
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 8 fatias de queijo
  • Folhinhas de tempero verde
  • Azeite de oliva
  • Sal, açúcar e pimenta a gosto

Como elaborar Batatas recheadas de carne

1- O primeiro que temos que fazer é cozinhar a carne. Para isso, refogamos a cebola (cortada em pedacinhos bem pequenos), o alho (também picado) com o azeite. Quando veja que começam a ter cor, acrescentar a carne e se quiser uns pedacinhos de bacon. Colocar um pouco de sal e cozinhar tudo por uns 10 minutinhos ou até que a carne esteja bem feita. Retirar do fogo e reservar.

2- Lave as batatas, coloque-as num prato e embrulhar uma por uma com um filme plástico de cozinha. Faça só um buraquinho para que saia o vapor e leve-as ao microondas por uns 16 minutos. Quando passe este tempo, retirar as batatas com cuidado do microondas e deixá-las repousar.

3- Quando as batatas estejam frias ou mornas, retirar o filme plástico e cortá-las pela metade. Esvaziar um pouquinho o interior da batata e misturar a pulpa com a carne. Colocar cada metade de batata num pirex grande e por cima de cada uma delas colocar a mistura da carne, depois uma fatia de queijo, e por ultimo levá-las ao forno convencional para gratinar. Já sairão prontas para serem servidas. Para acompanhar, sugerimos que sirva uma salada bem fresquinha de alface e tomate.

¡¡Bom apetite!!