Lasanha de Brócolis. Receita fácil e nutritiva

Como fazer, passo a passo, lasanha de brócolis:

1. Cozinhar os brócolis em uma panela durante 10 minutos para amolecê-lo um pouco e escorra bem. 

2. Prepare o molho branco: derreta em uma frigideira a manteiga com duas colheres de azeite. Acrescente a farinha de trigo e forme um creme. Acrescente um pouco de leite e mexa até que o absorva. Continue agregando leite pouco a pouco sem deixar de mexer e deixando que absorva antes de continuar. Acrescente sal. 

3. Corte a cebola muito fina. Coloque um fio de azeite em uma frigideira e quando estiver bem quente coloque a cebola e frite em fogo médio até que esteja transparente. 

4. Agregar os brócolis e colocar sal a gosto. Misturar com o molho branco até que fique homogêneo. 

5. Prepare as placas de lasanha conforme indica no pacote. 

6. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Monte a lasanha alternando camadas de massa com o molho branco e os brócolis, terminando com uma camada de molho branco. Jogue queijo ralado por cima. 

7. Deixar no forno por uns 20 minutos a 200ºC, até que o queijo esteja gratinado (ou de acordo com a indicação do pacote de massa para lasanha). A sua Lasanha de Brócolis já está pronta!