Alimentos contra a anemia infantil

Vilma Medina Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

Alimentos ricos em ferro previnem a anemia infantil.  O primeiro passo para prevenir a anemia nas crianças é evitar que a mãe grávida a tenha, através de um bom controle pré-natal. Quando o bebê nascer, deve-se assegurar uma lactância materna pelo menos nos primeiros seis meses de vida. Nos casos de lactância artificial, utilizar as fórmulas infantis, já que estas vêm com um complemento de ferro.

A partir daí, o controle de ferro se fará somente através de uma boa alimentação. Receber uma alimentação adequada, é uma base para o seu bom crescimento e desenvolvimento.

A deficiência de ferro atinge cerca de 2 bilhões de pessoas no mundo. De cada 10 crianças brasileiras com menos de 5 anos, seis sofrem de carência do mineral.

Crianças pequenas e mulheres em idade fértil correm maior risco de desenvolver anemia por deficiência de ferro. A gravidez também aumenta o risco de anemia porque a absorção de ferro por parte do feto pode exaurir as reservas maternas desse mineral.

No caso dos bebês prematuros, é recomendável que se utilize um suplemento de ferro como prevenção, desde quando o pediatra veja necessidade.
Outras medidas importantes é descartar periodicamente a existência de parasitas intestinais. Fale sempre com seu pediatra sobre alguma ocorrência anormal no intestino do seu filho. O controle pediátrico é mais que necessário.

Dieta para evitar a anemia infantil

Não existe nada melhor para evitar a anemia, que uma boa, variada, e adequada alimentação. Pode-se encontrar ferro em alimentos como:

- carne de vaca, frango e peixe.
- gema de ovo.
- feijão, lentilhas, grão-de-bico, soja, vagem.
- ervilhas, espinafre, brócolis, couve-flor, beterrabas.
- folhas verde-escuras.
- fígado, etc.
- frutas: uvas, manga, etc.
- mariscos de concha: mexilhões, ostras.

Os vegetarianos mais radicais correm o risco de desenvolver anemia perniciosa, resultante da abstinência crônica de vitamina B12.
Nesse caso, também é útil ingerir alimentos ricos em betacaroteno, já que esse carotenóide é convertido pelo organismo em vitamina A, que pode ajudar a mobilizar o ferro armazenado no fígado. Os alimentos ricos em vitamina B6, que ajuda na formação da hemoglobina, também são benéficos. Consulte um médico antes de iniciar qualquer plano nutricional para combater anemia.

Tão importante quanto o alimento que será digerido, é sua forma de absorção. A absorção de ferro é mais efetiva quando é ingerida com o ácido ascórbico ou ácido cítrico, encontrados por exemplo na laranja e no limão. Segundo alguns especialistas no tema, alguns tipos de infusões, assim como o leite de vaca em excesso, podem inibir a absorção de ferro.