Costelas de porco aromáticas com mel
- Ingredientes:
- Preparação das Costelas de Porco aromáticas com mel, passo a passo:
As receitas de cozimento lento têm um encanto especial. Os alimentos vão pegando o sabor das ervas, ficando um assado muito aromático. A gente lhe apresenta uma dessas receitas, muito simples de ser preparada e sabor delicioso.
Estas costelas de porco aromáticas com mel são deliciosas para serem servidas no jantar ou almoços familiares e festas como o Natal. As crianças adoram a maciez da carne e do toque adocicado do mel, e você terá um prato perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
1 kg de costelas de porco
100 g de mel
125 ml de vinho branco
1 limão
Azeite de oliva / Tomilho
Alecrim / Pimenta
Sal
Preparação das Costelas de Porco aromáticas com mel, passo a passo:
1. Pré-aquecer o forno a 200ºC e preparar uma vasilha de barro ou outro material resistente ao calor, untando-a levemente com azeite de oliva.
2. Colocar as costelas na vasilha, pincelar com um pouquinho de azeite, suco de limão e acrescentar o sal, a pimenta e as especiarias. Deixar macerar para que vá pegando sabor.
3. Somente antes de introduzir a vasilha no forno, acrescentar o vinho branco. Levar ao forno por uma hora (em meia hora, tirar a bandeja para virar a costela).
4. Quando estiver transcorrido o tempo, tirar e pincelar com o mel. Voltar a introduzi-lo ao forno durante 5 minutos. Tirá-lo e virar do outro lado para fazer a mesma coisa com o mel. Deixar mais 5 minutos e já estará pronto.
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