Quiche de aspargos e bacon para crianças

Como preparar uma quiche de aspargos e bacon:

1 – Abrir a massa quebrada e estendê-la sobre uma forma redonda. Antes, untar a forma com manteiga.

2 – Espetar toda a superfície da massa com um garfo para evitar que cresça muito ao assá-la.

3 – Levar a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixar que asse por uns 10 minutos ou até que se note a massa um pouco dourada. Tirá-la do forno e reservá-la. 

4 – Enquanto isso, tirar a parte dura dos aspargos e cortá-los pela metade. 

5 – Colocar os aspargos para ferver numa panela. Quando estiverem no ponto, escorrê-los e reservá-los. 

6 – Em uma tigela, bater os ovos e a nata ou creme de leite com um pouquinho de sal e pimenta.

7 – Em seguida, acrescentar o bacon em pedaços bem pequenos. Misturar tudo.

8 – Derramar a mistura sobre a base da quiche assada, cuidando para que fique espalhada uniformemente. 

9 – Colocar os aspargos por cima da mistura e acrescentar queijo ralado por cima. 

10 – Levar a quiche ao forno durante 30 ou 40 minutos a 180ºC. Quando estiver no ponto, retirá-la do forno. Pode-se consumir a quiche quente ou fria.