Tortilha francesa rápida com presunto e queijo

Vilma Medina Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

As tortilhas são um dos alimentos mais gostosos para dar de comer às crianças. Os ovos são um dos ingredientes que mais variantes oferece, e quase todas as crianças adoram.

A tortilha ou omelete é um prato bastante leve e serve tanto para o almoço como para a janta. Seu fácil preparo e a versatilidade na hora de acrescentar ingredientes faz com que tenham infinitas variedades, como essa com presunto e queijo, muito suave e recomendada para gestantes.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres de leite
  • 2 colheres de queijo ralado 
  • 2 colheres de azeite de oliva 
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de queijo (provolone, edam, ou o que preferir)
  • Sal (a gosto)

Preparação da omelete com presunto e queijo

1. Numa vasilha, bater os ovos com o queijo ralado.

2. Colocar o sal e o leite. Bater de novo.

3. Aquecer o azeite em uma frigideira. É melhor que seja antiaderente para que a tortilha não grude no fundo quando tiver que virar do outro lado.

4. Colocar a mistura sobre a frigideira quando o azeite estiver bem quente.

5. Deixar que a massa se faça pelo lado de baixo.

6. Cuando notar que está feita do lado de baixo, com a ajuda de uma tampa ou prato, virar a tortilha do outro lado. 

7. Neste momento, distribuir as fatias de presunto y queijo por toda a omelete.

8. Dobrar a omelete ao meio, como se fôsse um sanduiche.

9. Quando o queijo se derrita, é hora de tirar a tortilha do fogo.

Bom apetite!