Tortilha francesa rápida com presunto e queijo

Vilma Medina

Vilma Medina

As tortilhas são um dos alimentos mais gostosos para dar de comer às crianças. Os ovos são um dos ingredientes que mais variantes oferece, e quase todas as crianças adoram.

A tortilha ou omelete é um prato bastante leve e serve tanto para o almoço como para a janta. Seu fácil preparo e a versatilidade na hora de acrescentar ingredientes faz com que tenham infinitas variedades, como essa com presunto e queijo, muito suave e recomendada para gestantes.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres de leite
  • 2 colheres de queijo ralado 
  • 2 colheres de azeite de oliva 
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de queijo (provolone, edam, ou o que preferir)
  • Sal (a gosto)

Preparação da omelete com presunto e queijo

1. Numa vasilha, bater os ovos com o queijo ralado.

2. Colocar o sal e o leite. Bater de novo.

3. Aquecer o azeite em uma frigideira. É melhor que seja antiaderente para que a tortilha não grude no fundo quando tiver que virar do outro lado.

4. Colocar a mistura sobre a frigideira quando o azeite estiver bem quente.

5. Deixar que a massa se faça pelo lado de baixo.

6. Cuando notar que está feita do lado de baixo, com a ajuda de uma tampa ou prato, virar a tortilha do outro lado. 

7. Neste momento, distribuir as fatias de presunto y queijo por toda a omelete.

8. Dobrar a omelete ao meio, como se fôsse um sanduiche.

9. Quando o queijo se derrita, é hora de tirar a tortilha do fogo.

Bom apetite!

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