Hambúrguer de sardinhas. Receita para crianças

Vilma Medina
Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

Graças à sugestão de uma mamãe, Guiainfantil Brasil nos oferece uma receita barata, simples e muito fácil de preparar para as crianças. Além disso, esta receita de hambúrguer de sardinha é saudável e uma deliciosa forma para fazer com que as crianças comam peixe.

A sardinha é um peixe azul, muito recomendável na dieta alimentar das crianças já que é uma fonte de ômega 3, ajuda a prevenir ou diminuir as taxas de colesterol, evita doenças cardiovasculares, e tem muita proteína. Esperamos que gostem.

Ingredientes:

  • 1 lata de sardinha (se possível, com azeite de oliva)
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • ½ cebola ralada
  • 1 tomate (sem a pele) bem picado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • 1 colher (café) de alho picado
  • Óleo, sal e pimenta a gosto

Como preparar o hambúrguer de sardinha:

1- Tirar as sardinhas da lata, escorrer bem, tirar as espinhas e desfiá-las numa tigela.

2- Acrescentar o alho, o cheiro verde, a cebola e o tomate às sardinha, e misturar tudo.

3- Quando tiver tudo misturado, colocar o ovo, o sal e a pimenta, e amassar tudo com um garfo para que se juntem bem. 

4- Acrescentar a farinha de rosa e amassar tudo com as mãos até que se forme uma mistura compacta e que nos permita moldar.

5- Fazer os hambúrguer com uma grossura de 2 cm, aproximadamente.

6- Pincele de óleo uma frigideira e frite os hambúrguer, até que fiquem dourados tanto de um lado como do outro.

Como acompanhamento dos hambúrguer, se pode servir com arroz, com salada ou com pasta ou verduras na chapa. É uma receita ideal para a janta ou para celebrações como a Semana Santa. Bom apetite!