Amendoim doce. Receitas Juninas

Pablo Zevallos Pablo Zevallos Editor de Guiainfantil.com

O São João sempre vem acompanhado com músicas tradicionais, danças típicas e boa comida. Nas escolas, ruas e empresas, as bandeirolas coloridas dão o tom da festa. É comum ver nas festas ao ar livre ou nas escolas a famosa quadrilha, o casamento da roça, além das brincadeiras de tiro ao alvo, barraca do beijo, cadeia, jogo de argolas, além dos fogos de artifício, que devem ser utilizados com muito cuidado tanto pelas crianças como pelos adultos. É comum nessa época acontecer muitos acidentes

As comidas juninas são deliciosas e bem típicas dessa época. A gente separou o Amendoim Doce para que você possa preparar para as crianças e tornar essa festa ainda mais gostosa.

Ingredientes: 

2 copo de amendoim cru com casca (400ml)

2 copo de açúcar (400ml)

2 copo de água (400ml)

Como preparar o Amendoim Doce, passo a passo:

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1 – Juntar o amendoim, o açúcar e a água em uma panela funda e misturar bem para que o açúcar comece a dissolver (Fogo médio) e mexer de cinco em cinco minutos. 

2 – Quando essa mistura começar a engrossar mexer sem parar até dar o ponto (todo o açúcar vai ficar grudado no amendoim).

3 – Quando estiver no ponto colocar o amendoim numa assadeira para esfriar.

Dicas: Se a mistura começar a queimar, você poderá acrescentar um pouco mais de água e açúcar.