Milho Verde Cozido. Receitas juninas para crianças
- Ingredientes:
- Como preparar o Milho Verde, passo a passo:
As festas juninas são uma das datas mais esperadas pelas crianças. As escolas e ruas ficam cheias de bandeirolas coloridas, assim como todo o comércio. Além das quadrilhas, do ‘casamento da roça’, da fogueira de São João e das brincadeiras – barraca do beijo, pescaria, jogo das argolas, cadeia – têm os pratos típicos da culinária junina. As crianças adoram toda comida feita com milho verde. A gente te ensina a preparar o melhor milho verde cozido nessa festa deliciosa.
Ingredientes:
6 espigas de milho verde
Água bastante para cobrir os milhos
1 colher (pequena) de sal
Margarina ou Manteiga
Como preparar o Milho Verde, passo a passo:
1 - Descascar o milho e separar as melhores cascas para o final
2 – Limpar bem as espigas retirando a palha e os cabelos
3 – Ralar de leve as espigas – para abrir a pele dos grãos
4 – Forrar o fundo de uma panela grande com algumas cascas previamente lavadas
5 – Encher a panela de água e colocar o milho para cozinhar até os grãos amolecerem
6 – Usar a própria casca do milho, previamente lavadas para segurar e comer o milho
7 – Passar margarina ou manteiga no milho para ficar ainda mais gostoso
Bom apetite!
Pablo Medina
Editor Guiainfantil Brasil
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