Cocada brasileira com leite condensado. Doce para crianças

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Ingredientes:
Como preparar a cocada com leite condensado, passo a passo:

A cocada é um dos melhores doces que podem ser elaborados com coco. Essa receita que preparamos, trata-se de um dos doces mais conhecidos no Brasil, principalmente no Nordeste brasileiro e nas festas de São João. A gente apresenta uma receita simples, fácil e muito rápida de fazer. É ideal para sobremesa, assim como para alguma celebração familiar como aniversários dos pequenos.

A gente tem certeza que a cocada cairá no gosto de toda a família. Siga essa receita passo a passo.

Ingredientes:

2 xícaras de coco ralado

(se o coco for fresco é melhor)

2 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Como preparar a cocada com leite condensado, passo a passo:

1. Untar uma superfície de mármore ou uma assadeira de forno com um pouco de óleo ou manteiga e reservar.

2. Em uma panela, misturar o leite condensado, o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Mexer bem para que não queime o fundo da panela, com uma colher de madeira.

3. Quando a mistura começar a se espessar e desprender do fundo da panela, retirá-la do fogo.

4. Colocar a mistura no mármore ou sobre a assadeira untada e espalhá-la com a ajuda de uma colher. Deixar que esfrie.

5. Com uma colher ou um cortador de pizza, cortar pequenos quadrados na cocada. Estará pronta para servir.

Dicas: Se você quiser acrescentar um sabor de fruta à cocada é só substituir a metade do leite condensado pela mesma quantidade de suco de abacaxi, laranja, ou de outra fruta que o seu filho mais goste.

Hummm... Além do sabor delicioso da cocada, a cozinha se encherá com um aroma de coco maravilhoso. Irresistível!

Vilma Medina

Diretora de GuiaInfantil.com

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