Higiene na alimentação dos bebês e crianças

Boa limpeza dos alimentos que consomem crianças e bebês

Vilma Medina

Vilma Medina

O medo das intoxicações alimentares tem feito com que muitos pais estejam mais conscientes dos perigos para as crianças e bebês que pode causar uma higiene deficiente em tudo relacionado com a comida. Diz a frase que a melhor maneira de ganhar uma guerra é evitá-la.

Isso é o que acontece com as bactérias. O saneamento e a higiene são as melhores estratégias e táticas para combatê-las. Trata-se de atacá-las antes que penetrem no organismo humano. Nesse terreno, as armas são, em geral, simples e baratas. E o combate muito eficaz.

Conselhos para limpar bem os alimentos de crianças e bebês

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- Lavar as mãos, as superfícies e os utensílios de cozinha com água (se possível quente) e muito sabão. Isso inclui depósitos de alimentos, como a geladeira, já que algumas bactérias, como a Listeria monocytogenes, podem crescer lentamente mesmo nas temperaturas do refrigerador.

- Alguns alimentos como as carnes, aves, peixes ou alimentos prontos para comer como cachorro quente, alimentos embutidos desidratados ou que sejam fermentados e queijos leves como o brie ou camenbert, podem conter bactérias perigosas. Por conseguinte, a melhor estratégia é manter separados esses alimentos das frutas, vegetais, pães e em geral de todos os alimentos que se encontrem prontos para comer.

- Evitar comer, na medida do possível, alimentos crus, em especial as carnes, aves, mariscos e verduras. Esses alimentos devem ser cozidos em temperaturas adequadas. Isso implica que, mesmo já cozidos, ao requentá-los, o façam até que emitam vapor, ou se são líquidos, como no caso do leite, até que fervam.

- Resfriar, refrigerar ou congelar os alimentos, é outra prática fundamental para evitar a contaminação por bactérias em alimentos perecíveis, em temperos, preparados ou sobras. Este processo deve ser feito antes que passem duas horas, e em quantidades pequenas e armazenar em recipientes pouco profundos para que resfriem rapidamente. Não encher excessivamente o refrigerador para que o ar frio possa circular adequadamente e manter em bom estado os alimentos. E que o processo de descongelamento não se faça à temperatura ambiente, mas embaixo da água fria (ou em um forno microondas, se possuir), para que o processo seja mais rápido possível.

- Utilize sempre um pano limpo ou toalhas de papel para secar os pratos, ou deixe-os secar no escorredor, depois de havê-los lavado com água quente.

- Tenha bem fechada a tampa do lixo. Esvazie-o com frequência e enxágue com água quente e um pouco de desinfetante cada vez que o esvaziar.

A boa e a má alimentação infantil

A boa e a má alimentação infantil

 A comida não deve ser um prêmio nem um castigo para as crianças. Para que tenhamos melhor saúde física, é necessário que comamos menos e que nossa comida seja rica em hidratos de carbono, contenha um terço de gorduras e o resto seja coberto por proteínas. E que paralelamente a isso, pratiquemos alguma atividade física diária.

Problemas na alimentação infantil. A criança não quer comer

Problemas na alimentação infantil. A criança não quer comer

Quando a criança não come. Em muitas ocasiões, os pais, com um grande desejo de que a criança esteja bem nutrida, fazem da hora de comer o momento de mais tensão na casa, com angústia, ansiedades e reprovações às condutas da criança em relação ao alimento. As crianças têm sabedoria natural diante de suas necessidades fisiológicas.

Alimentação para bebês de 0 a 4 meses

Alimentação para bebês de 0 a 4 meses

Uma boa alimentação assegura um bom crescimento da criança.O leite materno ou fórmula de início 1 se administrará cada 3-4 horas. A mãe deve lavar as mãos com água e sabão antes de cada mamada. 

Alimentação para bebês de 4 a 6 meses

Alimentação para bebês de 4 a 6 meses

Quando o bebê começa a comer de colher. A partir do 4º mês de vida, o bebê começa a comer alimentos mais sólidos. É a hora da papinha de frutas (pela tarde) que corresponderá a uma merenda com adição de vitaminas naturais e fibra que são importantes para a saúde do bebê.

Alimentação para bebês de 7 a 12 meses

Alimentação para bebês de 7 a 12 meses

Aos 7 meses o bebê provará carne nas comidas. A introdução da carne é o grande passo entre o 7º e 8º mês. Inclui o novilho (carne nova) alternando-o com o frango na comida. A partir do 8º mês se inicia uma papinha salgada na janta, com a introdução do pescado branco (merluza, linguado) 3-4 vezes por semana.

Higiene e limpeza dos dentes das crianças

Higiene e limpeza dos dentes das crianças

Como limpar os dentes das crianças. Os hábitos para o cuidado da dentição, começam a desenvolver-se quando o bebê tem quatro meses, ou seja, quando está deixando o leite materno e começa a tomar algumas papinhas e outras comidas.

Refluxo gastro-esofágico nos bebês

Refluxo gastro-esofágico nos bebês

O sintoma mais comum do refluxo gastro-esofágico são os frequentes vômitos. Não existe nada mais incômodo quando, depois de comer, o alimento sólido ou líquido é devolvido do estômago ao esôfago, provocando vômitos e náuseas.

Como alimentar uma criança que está doente

Como alimentar uma criança que está doente

Quando as crianças estão doentinhas, ou seja, apresentam algum resfriado, tosse, febre, assim como võmitos ou diarréia, é muito normal que não queiram comer. No entanto, elas não podem deixar de comer, e por isso é importante saber com que alimentá-las segundo a doença que tenham.

A higiene dos genitais dos bebês

A higiene dos genitais dos bebês

Como e quando trocar a fralda do bebê. Uma das dúvidas que tem muitos pais de primeira viagem é como devem limpar as genitais assim como o ânus do seu bebê, já que a troca de fraldas, será pelo menos nos dois primeiros anos de vida do bebê, uma das tarefas qua mais terão que realizar.

7 comentarios

  • Maria Barbara S.

    2013-01-14 06:43:45

    barbara.minha bebe tem dois ela só quer comer comigo.e não no pratinho dela,oque devo fazer? ela gosta muito dos sucos de caixinhas!

  • socorro silva

    2012-07-08 16:26:15

    meu filho tem 4 meses e tem fenda palatina no ceu da boca quando posso dar papinha pra ele

  • paula pires

    2011-09-23 19:36:15

    Gostaria de conhecer mais, sobre a higiene alimentar na educação infantil.

  • robson

    2011-07-03 04:57:31

    eu preciso de orientaçao pra cuidar de meu filho e esse saite e muito importante muito obrigado ;D

  • yti6o

    2011-02-17 14:09:37

    :(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(

  • ronaldo

    2011-02-16 02:04:32

    ronaldo seu bosta!;D Salmonella

  • elaine

    2010-01-26 14:37:59

    minha bebe tem quatro mese o que eu posso dar a ela ela tambem mama no peito;;;;

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