Receita de bolo de Carne. Para a comida das crianças

Vilma Medina

Vilma Medina

Esta receita é tão prática, tão fácil que as crianças da casa poderão participar na sua elaboração. Além disso, é uma receita que agrada a todos. Este bolo de carne recheado de presunto e tomate é perfeito para a comida ou o jantar das crianças, como também para os fins de semana ou qualquer outra ocasião especial.

Uma receita deliciosa e econômica, e muito rápida de preparar. Vocês se animam? Vamos lá...

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 2 colheres de farinha de pão ou duas fatias de pão duro
  • 2 colheres de salsa picada
  • 2 colheres de leite
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 5 fatias de presunto
  • Tomates cherry
  • azeite de oliva e sal

Como preparar este Bolo de Carne:

1- Numa tigela, misturar bem o leite com o pão, até formar uma pasta.

2- Acrescentar a salsa, o envelope de creme de cebola e misturar bem.

3- Por último acrescentar a carne e corrigir o sal. Misturar com as mãos para que fique bem homogênea a massa.

4- Estenda a carne numa bandeja de forno ou num pirex, forrado com um filme plástico. Abrir bem a massa em retangular.

5- Cobrir toda a carne com fatias de presunto.

6- Fazer duas fileiras laterais de tomate cherry. Se não o tiver, pode ser tomate em pedacinhos.

7- Com a ajuda do filme plástico, fechar a massa pelas duas laterais, enrolando-a sobre o tomate, até o centro.

8- Pressionar um pouco o bolo, cobri-lo com papel-alumínio para que não volte a se abrir, e levá-lo ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos ou até que fique dourado. Lembre-se de tirar o papel-alumínio uns 10 minutos antes para que se doure.

9- Para servir, só terá que fatiá-lo. E para acompanhar, uma salada de alface e tomate, e umas batatas cozidas com molho de tomate. O que acham?

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