Canapé de abacate com salmão. Receitas rápidas para crianças

Pablo Zevallos Pablo Zevallos Editor de Guiainfantil.com

Este canapé é muito fácil e rápido de fazer para as celebrações familiares. Um dos ingredientes que trazem muitos benefícios na nossa alimentação. O abacate é uma fruta que cada vez mais é utilizada na cozinha pelo seu grande conteúdo de vitaminas. O salmão defumado é um peixe rico em antioxidantes. 

Guiainfantil Brasil nos oferece uma deliciosa receita de Canapé de Abacate e Salmão, passo a passo, para um aperitivo antes do jantar ou de comemorações em família. 

Ingredientes:

Rodelas de pão de forma integral 

Fatias de salmão defumado

2 abacates /1 tomate

2 colheres de suco de limão

1 colher (sopa) de maionese 

1 cebola / salsa / azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Como fazer um Canapé de Abacate e Salmão defumado:

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1- Lavar e cortar o abacate pela metade com cuidado para tirar o caroço.

2- Com a ajuda de uma colher, retirar toda a polpa do abacate. Logo depois, machucar com um garfo até formar uma pasta. 

3- Picar bem a cebola e o tomate, muito bem picadinhos e acrescentá-los à pasta, assim como o suco de limão e um fio de azeite de oliva. Misturar tudo e reservar o abacate na geladeira. 

4- Com a ajuda de um cortador, fazer um círculo no pão de forma. Se você desejar, pode levar o pão ao forno para que fique mais crocante. 

5- Em seguida, untar cada rodela de pão com uma boa camada de guacamole.

6- Cortar as fatias de salmão em pequenos pedaços e colocá-las em cima do guacamole

Dicas: além do pão de forma você pode usar qualquer outro tipo de pão, inclusive torradas.

Nosso aperitivo já está pronto. Bom apetite!