Popcorn de couve-flor. Aperitivo vegano para crianças

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Ingredientes:
Preparo das ‘pipocas de couve-flor’, passo a passo:

As pipocas de milho ou popcorn são um dos aperitivos que mais as crianças gostam, mas normalmente sua composição nem sempre é muito saudável principalmente pelo uso excessivo do sal e condimentos. A gente envia para você uma alternativa saudável de uma ‘pipoca de couve-flor’.

Até mesmo para a colaboradora Zuzana, do blog ‘Más alla del gluten’ foi uma descoberta que o seu filho que não gosta de couve-flor acabou adorando a receita. Às vezes a criança só precisa de um incentivo e imaginação para despertar o apetite das crianças.

Ingredientes:

1 couve-flor pequena

2 colheres de levedura nutricional

1 colherinha de sal

Conselhos: Se você quiser que as couve-flores fiquem mais crocantes poderá usar um desidratador para eliminar a água da couve-flor, mas o sabor a criança vai gostar de qualquer maneira.

Preparo das ‘pipocas de couve-flor’, passo a passo:

1. Lavar e cortar a couve-flor em pedacinhos do tamanho de pipocas de milho. Colocá-la numa tigela ou num saco.

2. Acrescentar a levedura e o sal. Mexer bem. Isso pode ser feito com as mãos ‘massageando’ um pouco a couve-flor e levar depois ao forno.

3. Tirar e servir num prato! E se deliciar!

Zuzana Pinilla
Blog Más alla del gluten
Receitas veganas sem glúten e sem açúcar
Colaboradora de GuiaInfantil.com

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