Coxas de frango assadas no microondas. Receita rápida

Vilma Medina
Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

Para as mamães trabalhadoras é difícil encontrar tempo para fazer todas as tarefas do dia. Entre elas está o almoço ou a janta das crianças. Nesses casos, pode-se recorrer a receitas simples como coxas de frango assadas no microondas. 

O frango é uma carne muito recomendável para as crianças, por ter um conteúdo muito baixo de gorduras e ajuda a prevenir a obesidade infantil. Além disso, é muito fácil de ser preparado com receitas com a que nós proporcionamos a você, sadia e econômica. 

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 1 limão
  • Azeite de oliva
  • Salsinha
  • Pimenta do reino
  • Sal

Preparação das coxas de frango no microondas: 

1. Lavar e descascar as batatas e cortá-las em fatias finas. Picar a cebola bem em rodelas bem fininhas e colocá-las em um prato. Colocar em cima as batatas, regar com uma boa quantidade de azeite e salpicar um pouco de sal por cima. 

2. Colocar no microondas, cobertas com o protetor para não respingar, por 3 a 4 minutos na potência máxima. 

3. Enquanto isso, temperar as coxas de frango com sal e pimenta. Tirar o prato com as batatas e reparti-las em quatro pratos. Colocar em cima de cada prato, uma coxa de frango e colocar o suco de meio limão, um pouco de azeite e uma pitada de salsinha por cima. 

4. Colocar no microondas com a tampa na potência máxima por uns 4 ou 5 minutos. Tirar e colocar a coxa de frango do outro lado com cuidado e regar de novo com azeite e outra metade de um limão. Colocar no modo grill e deixar por 5 minutos. Tirar e servir. 

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