Receita tradicional de omelete - Como preparar uma omelete perfeita

Esta receita é um clássico da cozinha francesa. Uma omelete cremosa, suave e deliciosa com só 4 ingredientes

Vilma Medina
Vilma Medina Diretora de Guiainfantil.com

Parece fácil, mas não é. Fazer uma omelete bem gostosa e apetitosa, tem os seus truques e os seus segredos. Não é só bater os ovos e colocar a mistura numa frigideira e pronto, para preparar uma omelete com uma textura suave, cremosa e deliciosa tem alguns conselhos a seguir.

Como o ovo é a estrela desta receita, a omelete é muito rica em proteínas. Além disso, é uma receita econômica porque só exige 4 ingredientes na sua preparação. Pensando nisso, Guiainfantil Brasil elaborou uma receita fácil e bem simples, tanto para cozinheiros de primeira ou iniciantes. Siga esta receita, não vai se arrepender!

Aprende a fazer uma omelete com só 4 ingredientes

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 cucharada (sopera) de mantequilla
  • 1/4 de xícara de leite integral
  • Sal al gusto
  • Conselhos: Se deseja pode também colocar pimenta do reino ou salsinha picada para dar um gostinho diferente

receita caseria de omelete

Quem já tentou fazer esta omelete nos disse que saiu maravilhosa. Para conseguir que a omelete tenha uma textura cremosa por dentro e lisa por fora é um grande desafio, mas se pode tentar. Com a prática, seguramente você vai conseguir elaborar a omelete dos seus sonhos. Então, vamos lá!!!

primeiro passo para a omelete: bater os ovos

1. Bater os ovos. O ideal é que sejam ovos de granja ou de boa qualidade. Normalmente, os ovos de supermercado chegam muito aguados. Então, quebre os ovos numa tijela, adicione o leite e o sal y bata até que tudo se misture bem. Reserve.

adicionar os ovos à frigideira para a omelete

2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médico e adicione a manteiga. Espere que derreta um pouco, sem queimar, e coloque os ovos batidos. Com a ajuda de uma colher de pau, mexa com cuidado a mistura, ao mesmo tempo que faça pequenos movimentos circulares com a frigideira. Isso é para que a mistura dos ovos se estenda bem por toda a superfície da frigideira, igualmente.

terceiro passo para a omelete

3. Quando veja que a mistura de ovos começa a ganhar textura, é hora de fechar a omelete. Abaixe o fogo e com a ajuda de uma espátula dobre a omelete ao meio e a feche como um envelope. Desligue o fogo e coloque a omelete em um prato. Nossa omelete está pronta!!! Agora pode acompanhá-la de uma salada ou arroz. Bom apetite!

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