Receita de ovos recheados com batata e tomate
- Ingredientes
- Como preparar os ovos recheados:
Se você está buscando um prato suave, fácil de fazer e que te garanta que as crianças vão gostar, estes ovos recheados são perfeitos. Neste caso, nós recheamos os ovos cozidos de batata e tomate, e maionese.
Te ensinamos a preparar esta receita de ovos recheados com batata e tomate, passo a passo. O ovo recheado pode ser servido como petisco ou como um prato de comida ou de jantar para as crianças. Elas vão adorar!
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 batatas médias
- 2 tomates
- 3 colheres de maionese
- Sal e pimenta
- 2 colheres de azeite de oliva
- Folhas de salsinha para decorar
Como preparar os ovos recheados:
1- O primeiro de tudo é cozinhar os ovos de 5 a 8 minutinhos, a partir do momento que a água começa a ferver, até que fiquem bem firmes. Deixar que se esfriem.
2- Quando tiverem frios, retirar a casca e cortar cada ovo pela metade, no sentido horizontal.
3- Retirar as gemas e colocá-las numa tigela. Reservar.
4- Numa outra panela, cozinhar as batatas. Quando tiverem cozidas, retirá-las e deixar que se esfriem. Retirar a casca das batatas e amassá-las um pouco com a ajuda de um garfo. Misturar as batatas com as gemas.
5- Lavar e picar os tomates e também acrescentá-los às gemas e às batatas. Misturar tudo e temperar com o azeite, sal e pimenta.
6- Acrescentar duas colheres de maionese e mexer.
7- Recheie os ovos com esta mistura e decore cada um com maionese e uma folhinha de salsinha. Sirva em seguida.
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